La sécurité de vos clients, la protection de votre entreprise: Dans l’hôtellerie-restauration, la confiance des clients est primordiale. Un aspect crucial, souvent invisible, de cette confiance réside dans la qualité irréprochable de l’eau potable. Dans les grands bâtiments comme les hôtels, la légionellose représente un défi majeur qui dépasse largement le cadre des simples questions d’entretien technique.

Que sont les légionelles ?

En bref : les légionelles sont des bactéries naturellement présentes dans l’eau. Elles deviennent problématiques lorsqu’elles se multiplient rapidement dans les systèmes d’eau artificiels – comme les douches, les climatiseurs ou les bains à remous – à des températures comprises entre 25 °C et 45 °C. Si ces bactéries sont inhalées par le biais de fines gouttelettes d’eau (aérosols), elles peuvent provoquer une pneumonie grave, appelée légionellose.

Pour un aperçu détaillé du contexte biologique et des risques, nous vous recommandons notre article complet : Que sont les légionelles ?

Le danger invisible : le biofilm dans les canalisations

De nombreux hôtels tentent de lutter contre la légionellose par désinfection thermique de courte durée (chauffage de l’eau à plus de 60 °C). Problème : les légionelles se cachent souvent dans des biofilms. Ces couches visqueuses sur les parois internes des canalisations servent de bouclier protecteur aux bactéries contre la chaleur et les méthodes conventionnelles. Dès que la température baisse, elles se multiplient à nouveau, un cycle non seulement risqué, mais aussi coûteux en raison de la forte consommation d’énergie.

Notre approche pour une hygiène de l’eau durable

Nous nous appuyons sur une approche globale pour garantir la sécurité et l’absence de légionelles dans votre système d’eau. Notre démarche est structurée comme suit :

1. Analyse initiale (échantillons d’eau) :
La première étape consiste toujours en une évaluation professionnelle. Nous prélevons des échantillons d’eau à différents points de votre hôtel.
2. Analyses en laboratoire partenaire :
Ces échantillons sont analysés microbiologiquement par notre laboratoire partenaire spécialisé, Hydrolab AG. Vous obtenez ainsi la certitude quant à la contamination bactérienne réelle en moins de 48 heures.
3. Consultation et élaboration de solutions :
À partir des résultats d’analyse, nous analyserons avec vous les points faibles de votre système (par exemple, les zones mortes ou une circulation insuffisante).
4. Mise en œuvre d’une solution durable :
Au lieu de traiter les symptômes ponctuellement, nous privilégions la désinfection continue de l’eau grâce à Hydroliq Water Disinfection Plus. Notre solution élimine les biofilms existants et prévient efficacement leur reformation, sans altérer le goût de l’eau ni endommager les canalisations.

Votre avantage : Sécurité et rentabilité

Grâce à Hydroliq, les hôtels peuvent souvent réduire la température de départ élevée de leurs systèmes d’eau chaude, ce qui entraîne une réduction significative de leurs coûts énergétiques. Parallèlement, les protocoles de rinçage fastidieux sont largement éliminés. Protégez vos clients et votre réputation grâce à une hygiène de l’eau performante.

Souhaitez-vous faire analyser la qualité de l’eau de votre établissement ? Contactez-nous pour une consultation gratuite et découvrez nos solutions d’hygiène personnalisées pour l’hôtellerie.