Applications dans l’industrie alimentaire


Dans l’industrie alimentaire, la désinfection est bien plus qu’un simple processus de nettoyage – c’est une mesure indispensable pour lutter contre les contaminations par des germes. Les bactéries, les virus, les champignons et les spores peuvent non seulement nuire à la qualité des aliments, mais aussi représenter un risque sérieux pour la santé du consommateur. Les procédures de désinfection jouent donc un rôle crucial dans la prévention des épidémies et dans la garantie que seuls des aliments sûrs et de haute qualité sont servis sur la table. C’est pourquoi l’industrie alimentaire est soumise à des règles d’hygiène très strictes. Les applications de la désinfection dans l’industrie alimentaire sont très variées. De la désinfection des équipements de production et des surfaces au nettoyage des zones de transformation en passant par le traitement de l’eau, la désinfection est présente à chaque étape du processus de production.

Désinfection des surfaces

Les surfaces dans les zones de production, de stockage et de traitement doivent être régulièrement nettoyées et désinfectées à fond afin de garantir la sécurité des produits et de protéger la santé des consommateurs.

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Désinfection par nébulisation

Grâce à notre technique de nébulisation innovante, le produit désinfectant est réparti uniformément dans l’air sous forme de brouillard fin, afin de désinfecter efficacement les surfaces, les appareils, les installations et les zones de production. Ce procédé est extrêmement simple et efficace à utiliser. La désinfection par nébulisation permet également d’atteindre des endroits difficiles d’accès qui ne sont pas pris en compte par les méthodes de nettoyage traditionnelles.

Nous vous conseillons volontiers et déterminons avec vous l’appareil optimal et la quantité d’Hydroliq Air Pro nécessaire pour une désinfection contrôlée et efficace en fonction des conditions (taille de la pièce, température, charge bactérienne).

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Désinfection des mains

La désinfection des mains est un élément important de la gestion de l’hygiène dans l’industrie alimentaire et joue un rôle décisif dans la production de denrées alimentaires sûres et de haute qualité. Les collaborateurs étant en contact direct avec les aliments, une désinfection régulière et approfondie des mains est indispensable. DESINFECTA Plus permet de lutter efficacement contre les agents pathogènes tout en ménageant la peau, même en cas d’utilisation fréquente. La solution ne contient pas d’alcool ni d’additifs dangereux et ne laisse pas de résidus nocifs.

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Désinfection de l’eau

L’eau sert d’élément important dans de nombreux processus de production, que ce soit pour le nettoyage d’appareils et d’installations, la production de denrées alimentaires ou comme composant des produits eux-mêmes. Il est donc essentiel que l’eau utilisée soit exempte de germes nocifs. En désinfectant efficacement l’eau, les entreprises contribuent à minimiser le risque d’épidémies et à offrir aux consommateurs des aliments sûrs et de qualité.

En collaboration avec notre partenaire Hydrolab, nous proposons une assistance rapide et efficace, de l’analyse de l’eau au conseil sur l’installation d’un système de désinfection de l’eau potable.

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Remarques importantes

  • Élimine de manière fiable les virus, les bactéries multirésistantes, les fongus ainsi que les spores
  • Listé par BAG / ECHA / VAH
  • Ne nécessite pas de mentions de danger et n’est expressément pas classé selon le SGH
  • Ne contient pas d’alcool
  • Préserve les surfaces et les matériaux
  • Neutralise les odeurs bactériennes
  • La formation de résistances est presque totalement exclue